items voor je feesttafel of als kerstcadeau

Hoe dek je een feesttafel zoals het hoort? Het is niet altijd evident om te weten wat je allemaal exact nodig hebt en welk glas je waar moet zetten. Met onze handige tips en tricks ga je onbezorgd de feestdagen tegemoet.

 

Nu de Sint terug naar Spanje is, zitten we in de laatste rechte lijn richting feestdagen. Gezellige momenten om van te genieten met vrienden en familie. Toch loert er af en toe wat stress om de hoek… Hoe tover je alles tegelijk én warm op de borden? En wat met de vegetarische tafelgenoot? Waarop en hoe serveer ik mijn gerechten het best? En dan hebben we het nog niet over de tafeldekking en -schikking… In menu’s zijn we geen expert, maar in de perfecte tafel gelukkig wel! Nog een extra geheimpje: alle items uit dit artikel vormen ook leuke kerstgeschenkjes…

 

De juiste toon met de apero

Dagelijkse Kost houten planken

Op zoek naar een leuke manier om je aperitiefhapjes te serveren? Houten planken zijn hip en een origineel alternatief voor een klassieke serveerschaal. Schik wat fijne vleeswaren zoals gerookte ham en salami op een ronde plank, of bladerdeeghapjes op een rechthoekige versie. Heb je hapjes in individuele porties, zoals een frisse tartaar van zalm? Serveer ze dan in deze leuke aperoset met een houten accentje.

Dat een houten snijplank minder hygiënisch is dan zijn plastieken broertje is trouwens een fabeltje. In beide kunnen etensrestjes achterblijven in de poriën. Reinig je plank daarom altijd met zeep onder warm stromend water en laat ze goed drogen.

TIP: Gebruik aparte planken voor verschillende soorten voedsel. Kies bijvoorbeeld een vaste plank voor kip en een andere voor groente.


De perfecte tafel

Gedekte tafel Vermeersch-DeconinckDe tafel dekken blijkt niet altijd even eenvoudig. Waar moeten welke glazen staan? En hoe zit het nu weer met het bestek? Enkele tips & tricks:

  • Glazen horen rechts van het bord. Zet het glas dat je het eerst nodig hebt het dichtst bij het mespunt en de andere glazen links van het eerste glas. Meestal wordt de volgorde: witte wijnglas – rode wijnglas – waterglas.

  • Een traditionele tafel wordt gedekt met een tafellaken en stoffen servetten. Voor een leuk accent kan je een servetring gebruiken. Als het wat informeler mag, kan je ook voor een feestelijke placemat kiezen.

  • Een klassieker: het bestek dat je het eerst nodig hebt, ligt aan de buitenkant.

Vroeger werd de tafel vaak gedekt voor alle gangen tegelijk, we kennen het plaatje wel allemaal. Maar, de 5 verschillende bestekken bij een 5-gangenmenu zijn nu al wat meer passé. Kies voor een strakkere tafel en dek de tafel per gang met het bijhorende bestek. Bij een strakke tafel past een origineel servies zoals de Dolmenserie met stenen look.

 

PEUGEOT Peper en zoutmolen Paris Wit Glazuur

Pièce de résistance

Steel de show met een hoofdgerecht uit een dampende pan van Le Creuset. Je kan hem zowel in de oven gebruiken voor de traditionele kerstkalkoen als op het vuur voor een heerlijk stoofpotje. Geen zin om zelf in de potten te roeren? Dan is de teppanyaki een origineel alternatief. Elke gast bakt zijn eigen vlees, vis of groentjes op de hete plaat en jij krijgt een 10 voor sfeer en gezelligheid!

Tip: Zet je meest stijlvolle peper- en zoutset op tafel om bij te kruiden. Ook altijd een leuk geschenkidee voor je foodiefriend!


Verrassend dessert

Nog plaats voor een dessertje? Bak minitaartjes met de Kit mini pies. Het is de ideale keukenhulp om in een handomdraai appeltaartjes of honingkoekjes te bakken. Kijk hier voor de recepten. De taartjes kan je afwerken met wat slagroom die je in 1-2-3 maakt met de Cookut slagroommaker. Je hoeft alleen maar de room in de beker te doen samen met de bijgeleverde shakerballetjes, een minuutje te shaken en klaar is kees!

  

10 tips voor de tofste tafelgast

Ben je ergens uitgenodigd? Met deze do’s & don’ts sla je geen mal figuur. Sit back & relax … (maar niet té veel ;-) )

  1. Heren: leg nooit je gsm of portefeuille op tafel.
    Dames: hang je handtas niet aan je stoel, maar zet ze onder je stoel.

  2. Leg je servet op je schoot.

  3. Steun alleen met je onderarmen op tafel, niet met je ellebogen.

  4. Wacht tot de gasten rond jou allemaal bediend zijn om dan samen te beginnen eten. Start altijd na de gastvrouw en –heer.

  5. Eet niet met open mond en praat nooit met je mond vol.

  6. Kruid je eten pas bij nadat je het geproefd hebt.

  7. Snuit je neus niet in een servet maar in een zakdoek.

  8. Praat niet te luid en hou het gezellig.

  9. Schuif je bord niet weg als je klaar bent. Steek je servet ook nooit terug in de servetring.

  10. Leg bij het einde van de maaltijd je servet links van je bord.
 

Ziezo, je bent er helemaal klaar voor! Heb je nog wat tafel- of feestattributen nodig? Ben je nog op zoek naar originele kerstcadeautjes? We nodigen je graag uit tijdens onze kerstshopping weekends (16 + 17 en 23 + 24 december) waarbij we op zondag uitzonderlijk doorlopend open zijn tot 17 uur.

Kom de sfeer opsnuiven! Op 17 december geniet je bovendien van lekkere proevertjes, leer je tijdens onze demo’s toffe producten kennen en sla je met onze superdeals dé slag voor je kerstcadeautjes. Heel graag tot dan!

Kerstshopping winkelcentrum Vermeersch-Deconinck